Uzmanlar Ramazan Ayı sonrası beslenme konusunda uyarıyor
– Özel Eskişehir Anadolu Hastanesi Diyetisyeni Büşra Özcan:
– “Sindirim sisteminde problemler ve kan şekeri dalgalanmaları oluşabiliyor”
Eskişehir’de bulunan Özel Eskişehir Anadolu Hastanesi Diyetisyeni Büşra Özcan, Ramazan Ayı boyunca beslenme alışkanlıklarının değişmesinin metabolizmaya ve sindirim sistemine zarar verebileceğini belirtti. Özcan, bayram kahvaltısı için de tavsiyelerde bulundu. Ramazan Ayı boyunca oruç tutmanın beslenme alışkanlıklarını değiştirdiğini ve metabolizmanın yavaşladığını söyleyen diyetisyenler, bayram ve sonrasında oluşabilecek sağlık sorunlarına karşı vatandaşları uyardı. Metabolizmanın yavaşlaması nedeniyle ağır yemeklerin sindirim sisteminde problemlere ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabileceğini belirten Özcan, “Ramazan sonrası yediklerimizi birden arttırdığımızda sindirim sisteminde problemler ve kan şekeri dalgalanmaları gibi sağlık sorunları meydana gelebiliyor” dedi.
Özcan, beslenme alışkanlıklarını değiştirirken dikkat edilmesi gerektiğini ve gece ışınlarının tamamen kaldırılması gerektiğini belirterek, “Ramazan ayında beslenme düzeni değişiyor. 2 ışın beslenmeye geçiyoruz. Vücudumuz uzun süre açlık ve susuzluğa adapte oluyor. Ramazan sonrası dönemde sindirim sistemi ve metabolizma yavaşlıyor. Ramazan sonrası yediklerimizi birden arttırdığımızda sindirim sisteminde problemler ve kan şekeri dalgalanmaları gibi sağlık sorunları meydana gelebiliyor. Bu nedenle küçük porsiyonlarda yavaş yemek yemek, az ve sık beslenmek ile ara öğünleri eklemek önemli” dedi.
Bayram sabahının vazgeçilmezi olan aile kahvaltılarında hafif besinlerin tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Özcan, “Öncelikle güne mutlaka kahvaltıyla başlamalıyız. Sucuk, salam, pastırma, bal reçel, poğaça ve börekten oluşan zengin bayram kahvaltıları yerine mevsim yeşilliklerinden, tam tahıllı ekmeklerden, yumurta ve peynirden oluşan daha hafif ve dengeli bir kahvaltı yapmalıyız. Akşam yemekleri de hafif bir şekilde geçmeli, yanında bol bir kase salatayla birlikte hafif zeytinyağlı yemekler tercih etmeliyiz. Bu dönemde su tüketimi de azalıyor genellikle. Su tüketimine önem vermeliyiz. Günde en az 8-10 bardak su tüketmeliyiz. Bayramda tatlı ve şekerlemelerde de porsiyon kontrolü önemli. Fazla tüketmemeye dikkat etmeliyiz” dedi.