Burdur’da uzun yıllardır yapılan ve günümüzde popüler olan haşhaş helvası coğrafi işaret alarak tescillendi. Haşhaş helvası, Burdur’un 14. coğrafi işaret tescili alan ürünü oldu. Geçmişten günümüze Burdur’da haşhaş üretimi aktif olarak devam etmektedir. Haşhaş, yağ yapımında, hamur işlerinde ve süslemelerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yöresel bir tat olan haşhaş helvası, Burdur’a gelen turistlerin ilgisini çekmektedir. Yüksek besin değeri sayesinde birçok faydası bulunan haşhaş helvası, yöresel halk tarafından da sevilmektedir. Burdur Ticaret Borsası’nın başvurusu üzerine, haşhaş helvasının da coğrafi işaret tescili alındı. Burdur Valisi Türker Öksüz, tescil tanıtım toplantısında yaptığı konuşmada, üretimin ülkenin zenginleşmesi, refah seviyesinin artması ve gelişmesi için önemli olduğunu belirtti. Burdur’da şimdiye kadar 14 ürünün coğrafi işaret aldığını ifade etti.
Burdur’da Haşhaş Helvası Coğrafi İşaret Aldı
