Düzce’de fındık üreticilerine destek vermek amacıyla geliştirilen proje kapsamında fındık üretimi yapan çiftçilerin mikro işletmelere dönüştürülmesi hedefleniyor. Düzce Ticaret ve Sanayi Odası, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Düzce Üniversitesi işbirliği ile hazırlanan proje ile üreticilere kırma, ayıklama, kavurma, ambalajlama ve fındık ezmesi yapabilecekleri mikro işletmeler konusunda bilgilendirme yapılacak. Ayrıca, Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi’nde Fındık Dönüşüm Merkezi açıldı.
Düzce Valisi Selçuk Aslan, fındık üreticileri için önemli bir proje olan Fındık Dönüşüm Merkezi’nin açılışında yaptığı konuşmada, fındık işleme süreçlerinde katma değerin arttırılmasının önemine vurgu yaptı. Fındık dalından toplandığında değerinin 50 lira, kavrulduğunda 150 lira, endüstriyel olarak işlendiğinde ise 550 lira olduğunu belirten Vali Aslan, bu proje ile çiftçilerin daha mükemmel hale gelebileceğini ve yüksek katma değer elde edebileceklerini ifade etti.
Düzce Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erdoğan Büyük ise projenin Düzceli çiftçiler için önemli bir adım olduğunu belirterek, model fabrikada fındık kırma, ayıklama, kavurma, ambalajlama ve fındık ezmesi üretme işlemlerini gerçekleştirebilecek makinelerin bulunduğunu açıkladı. Bu sayede çiftçilerin emekleriyle ürettikleri fındıkları katma değerli ürünlere dönüştürebileceklerini ifade etti.
Konuşmaların ardından Fındık Dönüşüm Merkezi resmi olarak hizmete açıldı ve merkezde bulunan makineler ile laboratuvar incelendi. Bu proje ile Düzce’deki fındık üreticilerinin işlerini geliştirerek daha rekabetçi hale gelmeleri ve ekonomik olarak daha güçlü bir konuma ulaşmaları hedefleniyor.
